Cung cấp cà phê sỉ cho quán & doanh nghiệp · Nhận báo giá
Hướng dẫn pha, kiến thức về hạt và công thức đồ uống từ xưởng rang Bản Nguyên.
Hành trình · 26 tháng 10, 2026
Một ngày đường từ Quy Nhơn sang Nam Lào, lên cao nguyên Bolaven, đến vườn Catimor hơn 20 năm tuổi của cô Chôm ở làng Lak Khao, nơi người ta chỉ hái quả chín, tự giữ hạt giống cho vụ sau và phơi cà phê trên giàn cao.
Kiến thức cà phê · 22 tháng 10, 2026
Arabica, Robusta, Typica, Bourbon, Catimor… những cái tên trên bao bì kể câu chuyện về nguồn gốc của hạt cà phê. Đọc được chúng, bạn đoán được phần nào hương vị trước khi pha.
Kiến thức cà phê · 22 tháng 10, 2026
Gần như mọi hạt cà phê trên thế giới đều đến từ một dải đất quanh xích đạo. Hiểu dải đất ấy là cách nhanh nhất để đoán một gói cà phê sẽ có vị ra sao.
Công thức · 22 tháng 10, 2026
Nhiều sữa, ít cà phê, mát và béo nhẹ. Bạc xỉu Sài Gòn, làm theo cách mới với espresso và sữa tươi.
Pha tại nhà · 22 tháng 10, 2026
24 g cà phê, hai lần rót, một ly phin đậm đà. Cách pha quen thuộc của người Việt, làm kỹ hơn một chút.
Công thức · 22 tháng 10, 2026
Espresso, soda lạnh và chút chanh: một ly cà phê có ga, mát và tỉnh táo cho những ngày nóng.
Pha tại nhà · 22 tháng 10, 2026
15 g cà phê, 225 g nước, 5 lần rót, khoảng 2 phút là bạn có một ly pour-over. Cùng pha thử nhé.
Pha tại nhà · 22 tháng 10, 2026
Một shot espresso chỉ khoảng 25 giây, nhưng là cả một cuộc gặp gỡ giữa cà phê, nước và áp suất. Cách pha đơn giản theo tinh thần espresso Ý.
Hành trình · 21 tháng 10, 2026
Một ngọn đồi mây ở độ cao 1.500 m phía bắc Đà Lạt, một vườn Yellow Bourbon quả vàng, một thung lũng còn giữ những cây Typica — và vụ 2026–2027 chúng tôi quyết định làm thử, làm kỹ từng bước.
Công thức · 16 tháng 10, 2026
Ủ lạnh 12–18 giờ cho ly cà phê mượt, ít đắng, giữ được hương trái cây và socola.